米粩

米粩，是早期拜拜必備的供品，膨發的外型祈求運勢發發發，取名為粩，祈求長命百歲！米粩是將鬆軟的果心裹上軟Q的麥芽再裹上白米，傳統吃法是將米粩敲碎與麵茶一起沖泡烏龍茶湯，茶香、米香、麥芽香、麵茶香四種香氣一起飄揚，熱鬧豐富的味覺享受，滿足感十足。
各式的粩類，是在外層裹上不同的食材，裹上花生就是花生粩，裹上芝麻就是芝麻粩，裹上蕎麥粒就是蕎麥粩，玉珍齋的粩有傳統口味也研發現代口味，十分多樣。