元宵節 鹿港特殊點心「上元圓」

    


鹿港點心『上元圓』

元宵節的日子裡，台灣人一般習俗吃湯圓，鹿港人則是吃上元圓。

上元圓是一種蒸的點心，內餡有多種口味：紅豆、綠豆、花生、芝麻、鮮肉共五款！

外形比肉圓小，又比湯圓大一點。

下面用粽葉鋪底，外皮Q彈有黏性，表皮有如巨大的珍珠，排列起來如一盤盤聚寶盆。

上元圓底下鋪上粽葉，當人們咬下一口時，嘴內充滿淡淡的清香，清香的餘韻讓人還想再吃。

為了區分口味，師傅會在表皮上會用紅點來做標記。

鹿港人會在元宵當天拜拜，同時討個圓滿好兆頭!!

每年玉珍齋會在農曆一月十四日和十五日製作上元圓。

至於上元圓要去哪兒買？

請元宵節到玉珍齋購買就對嘍^^